You are here
En nuestro cuello la temporada – tuve que empastar este pastel tres veces este fin de semana, la estrella de esta temporada Gastronomy 

En nuestro cuello la temporada – tuve que empastar este pastel tres veces este fin de semana, la estrella de esta temporada

Aquí está la temporada alta, los lugares para “levantarse” están abiertos, pero esta fantástica fruta también está disponible en las tiendas, que puede consumirse no solo en sí misma, sino también en todo tipo de dulces.

Aquí está el pastel de leche con fresas:

Ingredientes aprox. Por 10 rebanadas:

7.5 dl de leche

15 dkg de azúcar

9 dkg de almidón de maíz

3 huevos

1 barra de vainilla

1 mantequilla pequeña para dar forma

1 tienda de rollos con fideos de hojas extendidos (275 g)

para servir:

50 dkg de fresas

5 dkg de azúcar

preparación:

1. Exprime la leche de la leche con un vaso (aproximadamente 2 dl) y vierte el resto en una sartén. Vierta la pulpa de vainilla y agregue el azúcar a la leche. Calienta hasta la fuente. Mientras tanto, la leche agria se mezcla con almidón y huevos con batidor. La leche calentada hasta el punto de ebullición se agita lentamente, revolviendo continuamente. Vuelva a mezclar la mezcla en la bandeja de la leche y mezcle con una cuchara de madera, cocine a fuego lento hasta que se espese.

2. Cambiar el horno a 180 ° C. Vamos a excavar una forma cuadrada oblonga de 12×35 cm que vamos a hornear con la masa. Bajamos el fondo de la masa con un tenedor.

3. Vierta la crema en la masa, cocine a fuego lento y fría en el horno durante 35-40 minutos. Deje que se enfríe antes de servir.

4. Las fresas se limpian y la mitad se trituran con azúcar y el residuo se corta en dos. Los pasteles se rocían con fresas y luego se sirven con los rociadores.

Trabajo: aprox. 30 minutos

Utilizable: aprox. 3 horas después

1 rebanada de 325 kcal

Consejo: espolvorear con rotación de almendras!

További Hírek:

Leave a Comment