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Burger sans viande: délice de printemps fou Gastronomy 

Burger sans viande: délice de printemps fou

Le printemps arrive très lentement, et nous pouvons également chauffer le gril. Mais si nous avions un peu plus sur la terrasse, préparez cette délicieuse saveur dans la cuisine: hamburger cheeseburger avec courgettes cuites au four.

Ingrédients pour 4 pièces:

20 millilitres de millet moulu

1 paprika au poivron rouge

10 kg de champignons

2 rangs de carottes

4 fils d’oignons verts

3 éq. huile d’olive

1 oeuf

3-4 filets d’origan finement coupé

Brioches à 4 brins

4 tranches de fromage

2 tomates

Pour les courgettes frites:

50 kg de courgette

2 éq. huile d’olive

préparation:

Saupoudrer le millet avec deux fois plus d’eau et un peu de sel. Quand il est bouilli, couvert et jeté, comme il se vaporise dans la vapeur. Pour le hamburger, les légumes sont nettoyés et hachés.

Le millet cuit est égoutté et écrasé. Saupoudrer les légumes écrasés sur l’huile d’olive écrasée en 4-5 minutes, saupoudrer de brocoli et saupoudrer avec l’origan en tranches et retirer du feu. Mélangez-le avec le café moulu, assaisonnez avec l’oeuf, le sel et le poivre, et détendez-vous pendant 1-2 heures ou même pendant la nuit.

Une fois utilisé, mélanger soigneusement avec le mélange et mis en forme dans 4 gâteaux solides et bien compressés et huile avec de l’huile. Nous plaçons une feuille d’aluminium ou un plat sur la grille et faisons frire les gâteaux.

Nous lavons les courgettes, les coupons, les coupons en morceaux et les faisons frire à côté des gâteaux. Lorsque la courgette est rôtie, nous la combinons avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Râper les pains magiques et les faire frire sur le gril. Sur le pain rôti, nous avons mis 1-1 tartes aux légumes chauds, le fromage en tranches pour faire fondre. Saupoudrons les tomates écrémées et remettons les pains. Servir avec des courgettes cuites au four. Nous pouvons également vous proposer une salade verte fraîche et des oignons violets.

Source: blikk.hu Photo: WeLoveBudapest

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