You are here
Epres kígyó: ötletes, vidám finomság Gasztro 

Epres kígyó: ötletes, vidám finomság

Epres kígyó: ötletes, vidám finomság Hozzávalók 2 kígyóhoz: 25 dkg liszt 2 tk. sütőpor 2 ek. cukor 12 dkg vaj vagy margarin 2,5 dl tej 50 dkg eper 4 dl tejszín 2 ek. porcukor 4 db csokilencse Elkészítés: A lisztet, sütőport összekeverjük a cukorral, egy teáskanál sóval és a szoba hőmérsékletű vajjal együtt összedolgozzuk. Egy linzerhez hasonló tésztát kell kapnunk.... Read More
Burger hús nélkül: őrült tavaszi finomság Gasztro 

Burger hús nélkül: őrült tavaszi finomság

Lassan tényleg megérkezik a tavasz, és melegíthetjük a kerti grillt is. Ám, ha kicsit még fáznánk a teraszon, készítsük el a konyhában ezt az egészséges finomságot: sajtos zöldségburger sült cukkinivel. Hozzávalók 4 darabhoz: 20 dkg hántolt köles 1 piros húsú kaliforniai paprika 10 dkg gomba 2 szál sárgarépa 4 szál zöldhagyma 3 ek. olívaolaj 1 tojás 3-4 szál finomra vágott... Read More
Pudingkrémes tortácskák Gasztro 

Pudingkrémes tortácskák

Ennél egyszerű sütit nehéz lenne készíteni: kell hozzá egy piskótalap, pudingkrém és pár szem eper. Csak a tálaláson csavartunk egyet! Próbálja ki, csodás lesz! Pudingkrémes tortácskák Hozzávalók 4 darabhoz A piskótához: 4 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 1 kk. vaníliaaroma A pudingkrémhez: 2 csomag tejszín ízű pudingpor 6 dl tej 2 tasak vaníliás cukor 10 dkg cukor 2... Read More
Tudta? Ezzel helyettesíthetjük a sót, ha nincs otthon! Gasztro 

Tudta? Ezzel helyettesíthetjük a sót, ha nincs otthon!

Több megoldás közül is választhatunk, ha vészhelyzet van a konyhában Nincs is annál bosszantóbb, mint amikor bevásárlás után nekiállunk főzni, és menet közben derül ki, hogy elfogyott valamilyen fontos hozzávaló, de már nincs időnk vagy lehetőségünk újat beszerezni, mert jönnek a vendégek, vagy bezárt a bolt. Csak semmi pánik! (Szinte) mindenre van megoldás: rengeteg hozzávalót lehet ügyesen helyettesíteni más egyszerű,... Read More
Almás máktorta habcsókkal: finom, és alkalom sem kell hozzá Gasztro 

Almás máktorta habcsókkal: finom, és alkalom sem kell hozzá

Ezt süsse meg, még csak jeles alkalom sem kell hozzá! Almás máktorta habcsókkal Hozzávalók 12 szelethez: 3 tojás 3 dkg eritritol vagy xilit 20 dkg darált mák fél tk. szódabikarbóna 2 ek. kukoricakeményítő 3 ek. kókuszolaj 1 citrom leve és héja 1 tk. fahéj 50 dkg alma (reszelt) A habcsókhoz: 4 tojásfehérje 4 ek. eritritol 1 tk. citromlé 1 csipet... Read More
Az örök kérdés: hányszor együnk egy nap? Gasztro 

Az örök kérdés: hányszor együnk egy nap?

A népi bölcsesség úgy tartja, minél gyakrabban eszik valaki, annál valószínűbb, hogy elégeti a bevitt kalóriákat és szabályozza éhségét. Napi hat (vagy több) kisebb étkezés elég ahhoz, hogy feltöltsük szervezetünket, és legyen elég energiánk a következő falatozásig. A fogyókúrázóknak gyakran ajánlják ezt a módszert, de a tudomány folyamatosan fejlődik, és mára ez a kérdés már nem olyan egyszerű. „Évekkel korábban... Read More
Lúdláb torta kicsit másképp, de zseniálisan Egyéb Gasztro 

Lúdláb torta kicsit másképp, de zseniálisan

A vékony tészta, a meggyes krémmel, és a csokoládéval az egyik nagy kedvenc. Hozzávalók: 2 db  tojás 6 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál forró víz 6 dkg liszt a krémhez: 20 dkg porcukor 2 csonag vaníliás cukor 20 dkg vaj 2 dl tej 1 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg étcsokoládé (70%-os) 2 evőkanál rum 3 dl Hulala... Read More
Kecskesajt felfújt savanyított almasalátával Egyéb Gasztro 

Kecskesajt felfújt savanyított almasalátával

Kecskesajt sajnos csak ritkán kerül az asztalra, pedig olyan különleges és finom is. Hozzávalók 6 adaghoz: 10 dkg vaj 10 dkg liszt 6 dl tej 2 evőkanál reszelt parmezán 1 evőkanál Dijoni mustár 2 evőkanál apróra vágott kakukkfű 20 dkg kecskesajt 4 nagy tojás+1 tojásfehérje a salátához: 1 dl ecet 20 dkg cukor 1 piros alma 1 marék vegyes zöld... Read More
Környezetbarát módszerrel fogja előállítani söreit a világ legnagyobb sörgyártója Érdekességek Gasztro 

Környezetbarát módszerrel fogja előállítani söreit a világ legnagyobb sörgyártója

Környezetbarát módon fogja előállítani termékeit a világ legnagyobb sörgyártója, amelynek eredményeként 5 százalékkal tudja a csökkenteni a szén-dioxid-kibocsátását. Az AB InBev belgiumi székhelyű vállalat egy olyan technológiát fejlesztette ki, amely az erjedés előtti malátázáshoz szükséges gázbuborékokat a víz és a komló forralása nélkül állítja elő. A cég négy éven át kísérletezte ki a módszert egy leuveni üzemében, majd nagyobb mértékben... Read More
Nagyon finom gyümölcsös immunerősítő italok reggelre Gasztro Hasznos 

Nagyon finom gyümölcsös immunerősítő italok reggelre

Ezeket ki kell próbálni! Nagyon finom gyümölcsös immunerősítő italok reggelre. Ha csak pár percünk is van reggel, akkor is gondoskodhatunk megfelelően az immunrendszerünkről. Csak néhány hozzávaló és egy turmixgép kell az italok elkészítéséhez Almás csoda A régi közmondás – „Napi 1 alma az orvost távol tartja” – nagyon is igaz, hiszen jó hatással van az emésztésre magas élelmirost-tartalma miatt. A... Read More
Saláta paradicsomzselével és füstölt hallal Gasztro 

Saláta paradicsomzselével és füstölt hallal

Még mindig érezzük a húsvéti súlyfelesleget. Készítsük el ezt a finom tavaszi salátát. Nem fogjuk megbánni. Sőt, ha utána kicsit mindig variálunk rajta, sosem fogjuk megunni! Saláta paradicsomzselével és füstölt hallal Hozzávalók 4 személyre 25 dkg füstölt hal (pisztráng, lazac) A paradicsomzseléhez: 1 kis fej vöröshagyma 4 szál zellerzöld 6 szem egész bors 50 dkg paradicsom 4 zselatinlap A salátához:... Read More
Recept: Kapros sertés leves Gasztro 

Recept: Kapros sertés leves

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárcabarát ételekről szól! Hozzávalók: 400 g sertéslapocka 60 g vöröshagyma 2... Read More
Mángold: tavaszi csodanövény Gasztro Hasznos 

Mángold: tavaszi csodanövény

A mángold a viszonylagos ismeretlenségből néhány év alatt rendkívül népszerűvé vált hazánkban is, köszönhetően többek között annak, hogy vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag, és nagyon jó hatással van az egészségünkre. A mángold a sötétzöld leveles zöldségek közé tartozik, legközelebbi rokona a cékla (melynek friss, zsenge levelei hasonlóan pozitív hatással vannak az egészségünkre), és bár régóta ismert, hazánkban is sokáig „elfeledkeztek” róla,... Read More
Vörösboros marha, ahogy még nem csinálta    Gasztro 

Vörösboros marha, ahogy még nem csinálta  

A férjem elárulta a titkát: ilyenkor ő is megiszik egy pohárral, mert csak így ürül ki az üveg! 5 dl kell az ételhez, 2 marad neki. Megbocsájtom, mert isteni finom ez az étel! Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg marhaszegy 1 marhahús-leveskocka 2 ek. olaj 3 ág rozmaring 3 szál kakukkfű 4 babérlevél 10 szem fekete bors A páchoz: 25 dkg... Read More
Több mint száz mikroműanyag-szemcsét nyelhet le az ember minden főétkezéskor        Érdekességek Gasztro 

Több mint száz mikroműanyag-szemcsét nyelhet le az ember minden főétkezéskor     

 Akár száznál több mikroműanyag-szemcsét is lenyelhet az ember minden egyes főétkezéskor – állapították meg a skóciai Heriot-Watt Egyetem kutatói. A szakemberek szerint a műanyagszemcsék, amelyek egyebek között a bútorszövetekből és szintetikus textíliákból származnak, a házi porral keveredve hullanak az ételekre – olvasható a PhysOrg tudományos-ismeretterjesztő hírportálon. A kutatók porfogó ragasztócsíkokat tartalmazó Petri-csészéket tettek az asztalokon lévő lapostányérok mellé a főétkezések... Read More
Új honlap segít eligazodni a magyar pálinkák között         Gasztro 

Új honlap segít eligazodni a magyar pálinkák között      

Új honlapot indított a magyar pálinkák megismertetésére a Földművelésügyi Minisztérium (FM) és a Pálinka Nemzeti Tanács (PNT). Gál Péter, a tárca eredetvédelemért felelős helyettes államtitkára szerdán sajtótájékoztatón, Budapesten elmondta, hogy a Nemzeti pálinkakiválóság program honlapja az aktuális Pálinkakiválóságok könyvének tartalmát jeleníti meg az interneten. A honlap a magyar mellett angol nyelven is elérhető, hogy a magyar pálinkát a külföldi fogyasztókkal... Read More
Nemzetközi portugieserszemlét és borkóstolót tartanak Pécsen         Gasztro 

Nemzetközi portugieserszemlét és borkóstolót tartanak Pécsen      

Nemzetközi szemlét és borkóstolót tartanak a portugieser népszerűsítésére április 6-án és 7-én Pécsen, amelyen először kóstolhatják meg a borkedvelők a villányi borvidék új “közösségi bisztróborát”. A hatodik Portugieser du Monde elnevezésű megmérettetésre hat magyar borvidékről és szerb, horvát, szlovén, szlovák, osztrák és német borvidékekről több mint 70 borral jelentkeztek – olvasható a szervezők MTI-hez eljuttatott tájékoztatójában. Mint közölték, a nemzetközi... Read More
Itt a Burger King új, CSOKOLÁDÉBÓL készülő hamburgere Gasztro 

Itt a Burger King új, CSOKOLÁDÉBÓL készülő hamburgere

Minden idők legfurcsább gyorséttermi kajáját jelentette be a Burger King tegnap: csokoládéból és édességekből újratervezték ikonikus hamburgerüket, a Whoppert. A logikus módon Chocolate Whoppernek elnevezett szendvicsben a csokis piskótából készült zsemlét tűzön grillezett csokiszelet, kandírozott vérnarancsszeletek, fehér csokoládés karikák, tejcsokoládés forgácsok töltik meg belülről, ezekre jön még a málnaszósz és a lágy vaníliakrém. Az uborkát pedig tejcsokoládéból készült szeletek helyettesítik,... Read More
Ebben a konyhában egy robot főz Gasztro 

Ebben a konyhában egy robot főz

A világ első teljesen robotikus konyhájában egy pár robotkar készíti el a vendégek kedvenc ételét. Nekik csupán annyit kell tenniük, hogy egy érintőképernyős panel vagy egy alkalmazás segítségével kiválasztják az adott fogást. A robot mesterszakácsoktól tanult meg főzni: háromdimenziós mozgásérzékelő technikával filmezték le a séfeket főzés közben, így pontosan megismétli a mozdulataikat és technikáikat. A robotikus konyha 2018-ban kerül kereskedelmi forgalomba.... Read More
Fogyjon hamburgerrel! Gasztro 

Fogyjon hamburgerrel!

A gyorsétel, az egészség és a diéta szavakat általában nem szokták egy mondatban emlegetni, pedig a megfelelően elkészített fogások nem ártanak. A hangsúly a megfelelő elkészítésen van. Ugyanis minden ételnek megvan az egészséges alternatívája, és úgy is élvezhetünk egy hamburgert, egy süteményt, esetleg egy adag chipset, hogy közben nem viszünk be káros adalékanyagokat, ízfokozókat, rengeteg fölösleges zsírt és cukrot. Ha... Read More
Csirke bouillabaisse ánizzsal Gasztro 

Csirke bouillabaisse ánizzsal

A bouillabaisse a hagyományos provence-i halleves, amelyet marseille-i halászok készítettek először. Az étel fontos összetevői a hal mellett a a zöldségek, a rouille mártás és a pirítós. A franciák készítik hal helyett csirkéből is. Most ezt a verziót mutatjuk be. Az ételnek különleges aromát ad az édesköménygumó, a csillagánizs, és a franciák kedvelt itala, a szintén ánizsos pastis. Ha ezeket... Read More
24 karátos kaviár és csokoládéból készült Oscar-szobrok Gasztro 

24 karátos kaviár és csokoládéból készült Oscar-szobrok

Limitált kiadású, Los Angeles inspirálta pezsgővel és 24 karátos fogással ünnepelnek a sztárok az Oscar-gálán. Ezenfelül hétezer mini csokoládéból készült Oscar-szoborral és több mint kétezer macaronnal várják a híres-neves vendégeket. Az Oscar-gála pezsgője idén is a Piper-Heidsieck lesz: limitált kiadású magnum palackjait a filmvilág aranykorának építészete ihlette. A ragyogó pálmamotívumot Los Angeles art deco épületei inspirálták, köztük a Crest Theatre,... Read More
Fahéjas tejben sült csirke Jamie Oliver konyhájából Gasztro 

Fahéjas tejben sült csirke Jamie Oliver konyhájából

Elég meglepő Jamie Oliver receptje. Még a csirke, a fokhagyma és a citrom hármasát könnyen el tudjuk képzelni, de hogyan kerül a képbe a tej és a fahéj? Az azonban biztos, hogy a recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és még az illata is fenséges. Fahéjas tejben sült csirke – Jamie Oliver receptje Hozzávalók: 1 egész csirke olívaolaj ½ fahéjrúd 1 marék... Read More
Ízbombáink: a zöldfűszerek Gasztro 

Ízbombáink: a zöldfűszerek

Már az ókori népek is tudták, számtalan ehető zöldleveles növény remek ízesítő. Nekünk is érdemes kipróbálni, hogy például egy olyan alapételünk, mint a krumplipüré hányféle variációban tálalható, ha készítésekor más-más zöldfűszert használunk hozzá. A legnépszerűbbek a petrezselyem, bazsalikom, rozmaring, bazsalikom, kakukkfű. Ha van éppen friss, akkor azt, de nagyszerűek a szárított, morzsolt változatok is, melyeket, ha jól tárolunk, mindig kéznél vannak... Read More
Minden citrusféle őse a Himalájából származik     Érdekességek Gasztro 

Minden citrusféle őse a Himalájából származik  

A Himalája délkeleti lábainál találták meg genetikai vizsgálatok alapján minden citrusféle eredetét – számolt be egy nemzetközi kutatásról a BBC News. Az első citrusfák nyolcmillió évvel ezelőtt jelentek meg a térségben, mielőtt az egész Földön elterjedtek volna. Bár manapság a világ minden táján nevelnek citrusféléket, az eredetük korábban nem volt világos. Egy nemzetközi kutatócsoport az Egyesült Államokban és Spanyolországban genetikai... Read More
A rákok élve főzése ellen kampányolnak Gasztro 

A rákok élve főzése ellen kampányolnak

Norvégia: Norvég szakemberek csapata kapta feladatul, hogy a kritikusnak vélt témát körüljárja: éreznek-e fájdalmat a rákfélék, amikor élve forró vízbe dobják őket. Mindeközben a norvég kormány úgy döntött, felülvizsgálja az állatkínzásról szóló paragrafusokat. Végül a kutakodások eredményeként arra a megállapításra jutottak, hogy a gerinctelen állatok idegrendszere túl primitív ahhoz, hogy bármilyen mértékű fájdalmat is érezzenek. Amikor a szakácsok beledobják a... Read More
Harry herceg és jegyese kedvenc ételei Gasztro 

Harry herceg és jegyese kedvenc ételei

Noha Harry herceg és Meghan Markle nagy napja még odébb van, az esküvői láz már rég eluralkodott a nemzeten. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint a The Terrace Restaurant és Tea Roomsáltal megálmodott királyi menü, amelyet május 1. és 21. között kóstolhatnak meg a vendégek. A tulajdonos Ehab és Rowena Shouly szerint a menü tükrözni fogja a pár ízlését. Az egyik főfogás a... Read More
Megfejtették a világ legbüdösebb gyümölcsének titkát Gasztro 

Megfejtették a világ legbüdösebb gyümölcsének titkát

Megfejtették a durián gyümölcs szúrós szagának titkát szingapúri tudósok – számolt be róla a BBC hírportálja. Három évnyi munka után az öt rákkutatóból álló csoport a világon elsőként készítette el a labdaméretű, tüskés dél-ázsiai gyümölcs genetikai térképét, eredményeik a Nature Genetics című szaklap aktuális számában jelentek meg. Munkájukat magukat meg nem nevező duriánrajongók finanszírozták.  A tudósok megtalálták azt az illatgént, amelynek a számlájára írható a... Read More
Elkerülhetetlen a laboratóriumi hús és a rovarok fogyasztása a klímaváltozás miatt.      Érdekességek Gasztro 

Elkerülhetetlen a laboratóriumi hús és a rovarok fogyasztása a klímaváltozás miatt.    

Európa tudományos akadémiái szerint sürgős lépésekre lenne szükség az élelmezés- és táplálkozásbiztonság területén: Európának változtatnia kell táplálkozási szokásain, ha meg akar birkózni a klímaváltozással, illetve annak egészségügyi kihívásaival. A tudósok ennek jegyében a tengeri élelmiszerek arányának növelését ajánlják, valamint felhívják a figyelmet a laboratóriumban előállított húsban, illetve a rovarokban rejlő lehetőségekre. A Magyar Tudományos Akadémia (MTA) honlapján is közzétett állásfoglalás egy globális elemzés első, Európáról... Read More
Márciusban Budapesten tartják a Michelin díjátadó gáláját Gasztro 

Márciusban Budapesten tartják a Michelin díjátadó gáláját

Budapesten rendezik március 26-án a gasztronómiai világ egyik legrangosabb eseményét: a Michelin és a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) együttműködésében bemutatják a Michelin-kalauz európai éttermeinek friss listáját – közölte Guller Zoltán, az MTÜ vezérigazgatója egy más témában tartott sajtótájékoztatón hétfőn. Elmondta, hogy a különleges eseményen részt vesznek Európa Michelin-csillagos séfjei is, ők köszöntik a Michelin-család új tagjait, akik azon vendéglátóegységeket képviselik,... Read More
Gyors vendégváró: gyömbéres bundás alma Gasztro 

Gyors vendégváró: gyömbéres bundás alma

Általában senki sem szeret órákig pepecselni a konyhában, főleg, ha vendégek érkeznek, de még rendet is kellene rakni, és szépen felöltözni. A következő receptben az a jó, hogy bármikor könnyen elkészíthetjük, és a barátaink is biztosan imádni fogják. Gyömbéres bundába bújtatott almaszeletek Hozzávalók: – alma – liszt, a szeletek mennyiségétől függően fél vagy egy csésze – gyömbéres ital (otthon is... Read More
Vonat viszi asztalhoz a sört ebben a prágai étteremben Gasztro 

Vonat viszi asztalhoz a sört ebben a prágai étteremben

Bizony, ha lekési a vonatot, akkor az italát is lekési ebben a prágai étteremben, ahol modellvasutak vették át a pincérek szerepét. Legalábbis, ami az italokat illeti. A kis szerelvények ott robognak a vendégek között: 400 méteres vonathálózat öleli körbe az éttermet. A vendégeknek pedig tényleg szemfülesnek kell lenniük, mert a szerelvény csak néhány másodpercre áll meg, és már zakatol is... Read More
Személyre szabott, friss kutyaétel – házhoz szállítva Gasztro 

Személyre szabott, friss kutyaétel – házhoz szállítva

Háziállataink manapság már olyannyira kedvenceink, hogy egy nyereséges iparágat tartanak fenn: speciális állatorvosok, kozmetikusok és fodrászok, divatos öltözékek és hordtáskák, ultrakényelmes fekhelyek, komfortos utazóketrecek és még sorolhatnánk. Nem is meglepő, hogy állatkáink etetése sem sima táplálás már, hanem egészséges és kifinomult gasztronómia. Az amerikai Ollie cég személyre szabott, természetes és ízletes kutyaételeket ígér, amit egyenesen az ajtónk elé szállít. A Mintel  által... Read More
A pezsgőbe tett kiskanál tényleg megmenti a buborékot? Gasztro 

A pezsgőbe tett kiskanál tényleg megmenti a buborékot?

Ez a városi legenda olyan szinten tartja magát, mintha a legnagyobb életbölcsesség lenne a világon. A fém kiskanál (főként az ezüst) gyorsabban vezeti a hőt, így ha kiskanállal a nyakában tesszük a hűtőbe a pezsgősüveget, akkor gyorsabban hűl le a palack hőmérséklete. A hidegebb levegő miatt pedig kevesebb gáz tud elszökni az italból. Ez a mennyiség azonban egy átlagember számára szinte érzékelhetetlen, olyan,... Read More
Katalin hercegné kedvenc diétája Gasztro 

Katalin hercegné kedvenc diétája

Dukan-diéta A fogyókúrás őrület egy pillanat alatt nyerte el a franciák szívét, ezt követően hódító útjára indult, és meg sem állt Amerikáig. Több híresség, például Jennifer Lopez is ezzel tartja formában magát, az amúgy is vékony Kate Middleton pedig az esküvője előtt kezdett bele. A módszert Dr. Pierre Dukan dolgozta ki, és egy magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú diétát jelent.Négy... Read More
Kihirdették a Magyar Bor Nagydíj győzteseit Gasztro 

Kihirdették a Magyar Bor Nagydíj győzteseit

Györgykovács Imre 2015-ös Nagy-Somlói Furmintja és Koch Csaba 2012-es Villányi Csanád Cuvée-je nyerte el a Magyar Borszakírók Körének Magyar Bor Nagydíját. A Magyar Borszakírók Köre, amely két éve alakult és jelenleg 26 tagja van, második alkalommal teszi közzé azoknak a száraz és félszáraz, fehér és vörös boroknak a “Super 12” listáját, amelyeket az elmúlt évi kóstolási tapasztalataik alapján a legjobbaknak... Read More
Újévi fogadalom: egészségesebben, diétásabban Gasztro 

Újévi fogadalom: egészségesebben, diétásabban

Ugyanaz minden újévben: letesszük a nagyesküt, hogy egészségesebben eszünk és többet fogunk mozogni. Persze a fogadalmakat nem sikerül mindig maradéktalanul betartani, de ez az év más lehet! Összegyűjtöttük három átgondolt, egészséges diétát egy-egy példarecepttel, hogy jól megalapozva tudja eldönteni, melyik az, amelyiket nemcsak vízkeresztig tud majd tartani, hanem akár jövő év január elsejéig is. Tiszta étrend diéta Eredeti nevén Eat-Clean... Read More
Amikor meghallja a mártás szót, mi jut először az eszébe? Gasztro 

Amikor meghallja a mártás szót, mi jut először az eszébe?

Egy paradicsommártás a tésztához? Vagy egy gyors szósz a steakhez? Kétségtelen, hogy a különböző szószok és mártások elengedhetetlenek a konyhában, de az is, hogy az elkészítésükhöz is tudni kell néhány alapvető, mégis fontos dolgot. A mártás mindig kíséret, sohasem egy fő összetevő. Általában nem egy adott ételhez köthető, hiszen bármilyen fogás mellé felhasználható: besamel kerülhet makarónira, de jó alapja a... Read More
A Modern Toilet étteremben vécéből eheti a levest Gasztro 

A Modern Toilet étteremben vécéből eheti a levest

Ebben a tajvani étteremben vécén ülve, vécékagylóból eheti a levest, szappantartóból a barna süteményt, sőt piszoárból szürcsölheti a koktélt! Lenne gusztusa hozzá? A Kínai Köztársaságban található Modern Toilet étteremnek már a neve sem szokványos, hát még a berendezés és az ételek felszolgálása! Ugyanis a vendéglátóhely ismertetője, hogy vécén ülve ehetnek a vendégek, és még az étel is vécékagylóban tálalva kerül a korgó... Read More
Öt újévi, szerencsehozó étel a világból Gasztro 

Öt újévi, szerencsehozó étel a világból

Az új esztendőtől mindenki jót remél, príma lehetőségeket, egészséget, gazdagságot. Talán ezzel magyarázható, hogy a régmúlt babonák az óév-újév fordulóján mindig életre kelnek. Olyan dolgokat teszünk, olyan ételeket, italokat fogyasztunk, melyek – állítólag – meghozzák szerencsénket, és elhessegetik a sötét árnyakat. Lencse, sült malac szinte minden magyar család asztalán megtalálható, de vajon minek tulajdonítanak még varázserőt a többi országban? A... Read More